חגיגה של בשר איכותי מאורוגוואי – היבואנית חב' "נחמיה לחוביץ"

שגריר אורוגוואי  בישראל מר  BERNARDO GREIVER אירח בביתו בהרצליה, ביום הראשון של האביב, חגיגת מנגל של בשר מובחר בטעמים נפלאים המיוצרים במפעלי  חב'

LAS PIEDRAS URUGUAY

חב'  "נחמיה לחוביץ" שהינה חב' ליבוא בשר  ודגים לישראל, באמצעות גל לחוביץ היא היבואנית של הבשר המשובח שנחשפנו אליו באירוע. לחברה מסורת משפחתית  והיא מומחית בבחירת עדרי הבקר ונתחי הבשר הטובים בעולם.

מנגלים ענקים הוצבו בגינת בית השגריר ,נתחי בשר משובחים וכשרים  הוצבו על המנגלים בזה אחר זה. כל נתח יותר משובח מקודמו. ברקע נשמעה מוסיקה לטינית נהדרת. האווירה הייתה קסומה.

 

 

נתחי הבשר נצלו על האש  ונחתכו לחתיכות קטנות.  מלח גס ופילפל שחור גרוס פוזרו על הנתחים הפרוסים שהוגשו ברטבים שונים: צ'ימיצ'ורי, לימון ועוד ובתוספת ירקות צבעוניים קלויים.

 

קוקטייל ויסקי עם פרוסות תפוזים ומקל קינמון שרוף בקצה  ויין איכותי  ליוו את הארוחה המשובחת. ברקע נפרסו מסכים שהקרינו צילומים משדות המרעה של הבקר והעגלים באורוגוואי.

אורוגוואי הינה ספקית הבשר העולמי הגדולה ביותר, העגלים מיועדים מראש לשחיטה ולאכילה. שימוש בטכניקות הקפאה מיוחדות משמרות את טריותו וטעמו המשובח של הבשר.

הגידול הטבעי של עדרי הבקר  הנהנים משדות  של ירוק אינסופי, מאפשר להם להשתבח בחיק הטבע ללא נדידות לחיפוש מזון וכך נשמר בשרם רך ועסיסי. הנתחים מתקבלים  מעגלים צעירים שבשרם אדום בהיר יותר רך ועסיסי מאחיהם הבוגרים.

שגריר אורוגוואי נשא נאום וסיפר על הבשר  ולהפתעתנו בעברית תקינה. השגריר הודה לגל לחוביץ , שבזכותו "הקוויאר של הבשר"  מיובא לארץ  וכן הודה למנכ"ל חב' "LAS PIEDRAS " שהגיע במיוחד לארץ, נכח באירוע ושמע את השגריר מחמיא לחברתו המייצרת את הבשר הכי טוב בעולם.

עוד ציין כב' השגריר, כי באורוגוואי שמחים שמדינתנו חוגגת בקרוב מאד  יום עצמאות 70 למדינה, שכן  יש לנו אפשרות לחגוג עם בשרים משובחים ביותר על המנגלים שיובערו ביום עצמאותנו.

עוד חשוב לציין שהבשר עובר באורוגוואי שחיטה כשרה ומוקפא ללא הזרקות של מים ותוספות של כימיקלים  או חומרים זרים אחרים.

אורוגוואי הפכה לשם דבר ולמעצמת בשר משובח ברמה בינלאומית בזכות המים הנקיים ,שדות המרעה הירוקים והאוויר הצלול והנקי.

נהננו מערב מהנה ומשובח ונחשפנו לראשונה לנתחים הנהדרים של בקר וכבש.

לקראת יום העצמאות הקרב ובא מצרפת לכם  מתכונים  מהאתר של "נחמיה לחוביץ":

 

 

יום עצמאות שמח לכל עם ישראל .תודה ל"נחמיה לחוביץ" שחשפה בפנינו את הבשר האיכותי מאורוגוואי "תפארת שולחן ערוך". כמו כן תודה למור -"ג'ינג'ר תקשורת ושיווק יצירתי".