קולינריה

פסטיבל "מוגזם בנמל תל אביב"

מוגזם בנמל תל אביב:

הפסטיבל הכי מתוק של הקיץ מגיע עם עוגיות ענק, המבורגרים, גלידות ומיצגי ענק
אם נדמה לכם שכבר ראיתם הכול בקיץ התל־אביבי, נמל תל אביב עומד להוכיח שאפשר לקחת את המילה "מוגזם" פשוטו כמשמעו. החל מ־12 באוגוסט ועד 31 באוגוסט 2026 יהפוך הנמל לממלכה צבעונית, מתוקה ומוארת, במסגרת פסטיבל הקיץ החדש "מוגזם בנמל" – אירוע לכל המשפחה המשלב מיצגי ענק, משחקים אינטראקטיביים, מוזיקה, סדנאות ובעיקר שפע של מנות וקינוחים שנבנו במיוחד לאירוע.


הפסטיבל מתקיים במרחב הפתוח של נמל תל אביב והכניסה אליו חופשית. גם פרסומים נוספים על אירועי הקיץ בנמל מציינים כי "מוגזם" נועד להפוך את המקום למתחם צבעוני בהשראת עולם הממתקים והקינוחים, עם חוויות צילום ואטרקציות לכל הגילים.


והכוכב המתוק: נדב בורנשטיין פותח מפעל עוגיות
אחד החידושים המסקרנים בפסטיבל הוא הפופ־אפ החדש של נדב בורנשטיין, "נסיך הפופאפים", שפותח בנמל את OOGI – מפעל עוגיות שוקולד צ'יפס, בשיתוף מותג העוגיות ללא גלוטן CULULU.
הפעם לא מדובר בעוד דוכן שמוציא עוגיות מוכנות. העוגיות ייאפו במקום, לעיני המבקרים, בתנורים ייעודיים – כך שאפשר יהיה לראות את כדורי הבצק נכנסים לתנור, את התבניות יוצאות כשהעוגיות חמות וטריות, ואת המנות נבנות מול העיניים.


והדגש החשוב: העוגיות דקות במיוחד, פריכות, ללא גלוטן והפופ־אפ כולו מתאים לרגישים לגלוטן. בנוסף, הפופ־אפ כשר בבד"ץ בית יוסף.
התפריט של OOGI נבנה כולו סביב השילוב הממכר של עוגייה חמה, גלידה, שוקולד ורטבים.


אז מה אוכלים?
מגה קוקילידה – קוקילידה עצומה המורכבת מעוגיות שוקולד צ'יפס טריות וגלידה אמריקאית.
עוגלידה – כוס מלאה בגלידה אמריקאית שעליה מונחת עוגיית שוקולד צ'יפס גדולה, כשהעוגייה מתחממת ונמסה לתוך הגלידה.
קוקי באקט – מארז זוגי ענק הכולל תבנית שלמה של עוגיות שוקולד צ'יפס היוצאות מהתנור, גלידה אמריקאית, חלב, טופי ורטבים, עם אפשרות להרכיב את השילוב האישי.
טירמיסוגייה – טירמיסו בגרסת העוגיות: עוגיות שוקולד צ'יפס טבולות באספרסו, קרם מסקרפונה וקקאו.
בקיצור – מי שמגיע רעב, שלא יגידו שלא הזהירו אותו.


מייזון קייזר: עוגה של 12 שכבות
גם מייזון קייזר מצטרפת לחגיגה ומשיקה במיוחד לפסטיבל את Cake Crush – עוגת 12 שכבות שנשמעת כמו חלום של כל מי שלא מאמין במושג "יותר מדי".
העוגה תגיע בשני טעמים לבחירה: שוקו־קרמל עם קרם שוקולד או וניל־פירות יער, ובשני המקרים היא תלווה ברטבים מעל.
ועוד הרבה סיבות לשמור מקום לקינוח
Fat & Puff תציע Cookie Smash Dough –

בצק עוגיות עם גלידה אמריקאית, רוטב נוטלה ומלח אטלנטי.
גולדה תגיש קינוח גלידה אמריקאית עם קרם שוקולד לבן, רוטב בייגלה ושברי צ'יפס – שילוב מתוק־מלוח שממש מבקש צילום לפני הביס הראשון.
גלידת נווה צדק תשיק את סדרת Gelux – Gelato Luxury, עם שלושה קינוחים: בראוניז ברולה, מנגו סטיקי רייס וקרמינו.
קפה נמרוד ילך על KitKat S'mores – מאפה קיטקט עם מרשמלו צלוי, פופקורן מקורמל ורוטב קרמל מלוח.
וב"טעימים" אפשר יהיה לבחור קינוח גלידה עם M&M's או אוראו.


אבל "מוגזם" הוא לא רק סוכר
גם חובבי המלוח מקבלים בפסטיבל את הבמה.
שייק שאק תציע במהדורה מיוחדת את Shack Stack חלפיניו צ'דר – צ'יזבורגר עם גבינת צ'דר לבנה, פטריית פורטובלו קריספית ממולאת בתערובת גבינות, חלפיניו, בקר מעושן ורוטב צ'דר חריף, בתוך לחמניית תפוחי אדמה קלויה, לצד צ'יפס פריך.
אגאדיר תגיש המבורגר עם בייקון עגל, גבינת צ'דר ורוטב הבנרו, לצד צ'יפס.
פורמנס תציע פיצה מרגריטה מיוחדת, ואילו אושי אושי תצטרף עם רול קריספי בציפוי אבוקדו ובצל קריספי.
כלומר, אפשר בהחלט להגיע לפסטיבל בשביל הקינוח – אבל כדאי להשאיר מקום גם לארוחה.


שוק הנמל מחליף תפריט מדי שבוע
החוויה הקולינרית לא מסתיימת במסעדות. בשוק הנמל יוקם מתחם אוכל שיחליף קונספט מדי שבוע, למעט ימי שישי.
בין הנושאים המתוכננים: שבוע הנקניקיות, שבוע השניצל ומנות בהשראת שנות ה־80.
זה מוסיף לפסטיבל אלמנט של הפתעה – גם מי שיגיע יותר מפעם אחת יוכל לפגוש בכל שבוע הצעה קולינרית אחרת.
והעיניים? גם הן מקבלות חגיגה
אם כל האוכל הזה לא מספיק, הנמל עצמו יעבור שינוי דרמטי.
ברחבי המתחם יוצבו מיצגי ענק מוארים בגובה של עד כ־10 מטרים, בהשראת עולם הממתקים והקינוחים: עוגת יום הולדת ענקית, גביע גלידה, צמר גפן מתוק, דונאט, סוכריית לוליפופ ודובוני גומי צבעוניים.
הפסטיבל יכלול גם מתחמי צילום ומשחקים אינטראקטיביים, מופעי מוזיקה וסדנאות לילדים.
אחת האטרקציות המסקרנות במיוחד היא "בריכת המרשמלו" במתחם ארגז החול – מסוג המקומות שנולדו במיוחד לילדים ולמצלמות הסמארטפון.
ובמעגנה צפוי להתקיים מופע אורות המלווה במוזיקה מדי חצי שעה, כך שהביקור מקבל גם ממד לילי מרשים.


הבחירה להפוך את הנמל למרחב חווייתי צבעוני אינה מקרית: גם בקיץ הנוכחי הנמל מארח שורה ארוכה של פעילויות משפחתיות ללא תשלום, כולל מופעים, סרטים, סדנאות ואירועי מים. "מוגזם" ממשיך את הקו הזה, אבל עושה לו שדרוג מתוק וצבעוני במיוחד.
פסטיבל שהוא גם בילוי וגם תפאורה לאינסטגרם
מה שמעניין ב"מוגזם" הוא החיבור בין אוכל לבין חוויה ויזואלית. זה לא רק פסטיבל שבו באים לאכול משהו מיוחד, אלא מקום שבו כמעט כל פינה נועדה לעורר סקרנות, להצטלם ולהשתתף.
וזה כנראה גם סוד המשיכה שלו: ילדים יקבלו מיצגים, משחקים, סדנאות ומרשמלו; בני נוער יקבלו אינספור נקודות צילום; והמבוגרים יקבלו תירוץ מצוין לעצור מול הים, לאכול המבורגר או קינוח מוגזם וליהנות מאווירת ערב תל־אביבית.
מתי?
פסטיבל "מוגזם בנמל תל אביב" 12–31 באוגוסט 2026
נמל תל אביב ימים ראשון–חמישי 18:30  עד 23:00 ובמוצאי שבת: חצי שעה לאחר צאת השבת ועד חצות הכניסה לפסטיבל חופשית

אם אתם מחפשים פעילות קיץ שאינה עוד הצגה או עוד מתחם ממוזג, "מוגזם בנמל" נשמע כמו אחד מאירועי האוגוסט היותר צבעוניים של תל אביב. השילוב בין ים, אורות, מיצגי ענק, אוכל רחוב, מסעדות, גלידות, עוגיות חמות ופעילויות לילדים הופך את הנמל לערב שלם של בילוי.
והחלק שאני הייתי מתחילה ממנו? OOGI של נדב בורנשטיין. לראות עוגיית שוקולד צ'יפס דקה ופריכה יוצאת הרגע מהתנור, להעמיס עליה גלידה ולראות אותה נמסה לתוכה – זה כבר מסוג הדברים שקשה מאוד לעבור לידם באדישות.
אזהרה קטנה: אל תגיעו שבעים. זה פשוט לא יעבוד.
פרטי הפסטיבל והעדכונים על הפעילויות ניתן למצוא באתר הרשמי של נמל תל אביב.

כתיבת תגובה